Презентация на тему животные кчр. Карачаево-черкесская республика. Гостиницы и рестораны

Классный час
на тему:
«Моя Карачаево – Черкесия»
Классный руководитель: Волкова Л.П
Цель:

Расширить знания учащихся об истории возникновения
Карачаево – Черкесской республики;
довести до сознания детей понимание слова «Родина»;
прививать любовь к Родине, гордости за своё Отечество;
воспитывать чувство патриотизма к своему родному краю,
к его природе.
Оборудование:
карта России; географическая карта Карачаево – Черкесской
республики;
рисунки учащихся на тему: « Моя Карачаево – Черкесия»;
символы КЧР;
презентация с достопримечательностями КЧР.
I.Вступительное слово учителя
- О, Родина! В неярком блеске
Я взором трепетным ловлю
Твои проселки, перелески –
Все, что без памяти люблю.
А. Жигулин- Неслучайно классный час начат четверостишием Анатолия Жигулина о родине, так как наш классный час посвящен малой родине, - родному краю. Но, нужно справедливо заметить, что наш край немыслим без общей с вами родины – России.
-Представьте себе, что над вами голубое небо, а под ногами земля, на которой родились ваши бабушки и прабабушки, дедушки и прадедушки, ваши мамы и папы. Это наша Родина.
- Подумайте, с чего же начинается наша Родина? - На партах у вас сердечко, одним предложением запишите «Родина - это…». Самое хорошее слово из этих слов подчеркните.
- Как вы думаете, о чём пойдёт речь сегодня?
- Прочитайте тему с восторгом, радостно.
- Теперь произнесите ее с нежностью. - При ее произношении у нас возникают разные чувства. Родина…
Как много значит для нас это слово! Родина-это место, в котором ты родился и живешь, это наш общий дом.
Родина-это не только горы и леса, реки и озера, животный и растительный мир, но и люди, которые знают и любят свою родную землю. Наша Родина -необъятная, могучая Россия. У каждого человека, живущего в России, есть своя малая родина. Именно о ней мы будем сегодня говорить.
12 января 1922г. была образована наша малая Родина – Карачаево – Черкесская Автономная область, а 9 декабря 1992г. – образована новая административная единица в составе России – Карачаево – Черкесская республика. У каждого человека до конца дней сохраняется благодарная любовь к тому месту, откуда берет начало его жизнь, - к отчему дому.
II. Звучит песня « Карачаево – Черкесия моя»
III.Работа с картой.

А теперь, ребята, взгляните на карту нашей Родины и отыщите на ней Кавказские горы, которые протянулись от Каспийского до Черного морей.
На северо-западе гор расположена Карачаево-Черкесия. Это маленький уголок нашей огромной Родины. На востоке она граничит с известными курортами Кавказских Минеральных вод (Пятигорск, Кисловодск, Ессентуки).
На юго-востоке к ней примыкает Кабардино-Балкарская республика.
На юге граница республики проходит по Главному Кавказскому хребту и граничит с Грузией и Абхазией. А на западе она граничит с Краснодарским краем.

Протяженность нашей республики с запада на восток 160 км, а с севера на юг – 140 км. Наша республика занимает площадь в 14277 кв. км. На ней проживают около 477859 человек различной национальности.
Нашу республику называют жемчужиной Северного Кавказа. На земле мало мест, которые могли бы сравниться по своей красоте с нашим Домбаем и Тебердой.
Ведущий 1. Уголок большой России – горный край родной – так поэтично называют нашу республику. Действительно, Карачаево – Черкесия щедро одарена природой. Обилие солнца, горные цепи со снежными шапками, все это наша Карачаево-Черкесия, это наша Родина.

Заповедник «Тебердинский»
Ведущий 2. Горы громадные и неприступные со сверкающими на солнце вершинами и кочующими над ними белоснежными облаками – это Карачаево – Черкесия!

Гора Эльбрус

Ведущий 1. Горные леса, высочайшие пихты и ели, альпийские луга с цветущим разнотравьем, вкусными ягодами и грибами – первозданное царство природы. И это – Карачаево – Черкесия!

Ведущий 1. Бешено бегущие реки, бездонные озера, грохочущие водопады, кристальночистые родники, мощные лавины – это Карачаево – Черкесия!

Ведущий 2: Люди гордые, красивые, гостеприимные с вековыми традициями предков. А как много тайн хранит наша земля! Это – Карачаево – Черкесия!

Ведущий 1. Кавказ, Кавказские горы, народы, обитающие в этих краях, всегда волновали людей своей экзотикой, неповторимой красотой. Кавказ любили, о Кавказе писали замечательные русские поэты и писатели.
IV.Чтение стихотворения В. А. Жуковского.
Одеты голубым туманом,Гора вздымалась над горой,И в сонме их гигант седой,Как туча, Эльборус двуглавый…
V. Чтение стихотворения А. С. Пушкина
Великолепные картины! Престолы вечные снегов, Очам казались их вершины Недвижной цепью облаков, И в их кругу колосс двуглавый, В венце блистая ледяном, Эльбрус, огромный, величавый, Белел на небе голубом.
Ведущий 2. Многовековое прошлое народов Карачаево-Черкесии – это путь преодоления трудностей, тяжелых испытаний и битв. Не однажды народы Карачаево-Черкесии изгоняли захватчиков из своих родных краев. Узы дружбы между горскими народами и России уходят в далекое прошлое.
Ведущий 2. Давно это было, при Грозном Иване,
Из края ущелий и вспененных рек
В Россию за дружбой большой постоянной,
За помощью братской пришёл человек.
Ведь камень один – это вовсе не крепость
Так старые горцы у нас говорят,
Кавказцы и русские в бурях свирепых
С тех памятных пор, словно крепость стоят.
Тяжелой и безрадостной была жизнь горского народа, который был безграмотным, не имел даже своей письменности. Прошли годы, изменилась Карачаево – Черкесия. Горские народы обрели свою письменность, появились свои поэты, писатели, учителя. Навсегда исчезли в аулах старые сакли, выросли вместо них светлые дома, школы, больницы, открылись библиотеки для детей, клубы, кинотеатры.
Нынешняя Карачаево-Черкесия – одна из многонациональных регионов России. В ней в мире и дружбе проживают представители многих национальностей и народностей. Национальный состав республики следующий:
карачаевцы – 40,6 %
русские – 31,4 %
черкесы – 11,8
абазины - 7,7 %
ногайцы – 3,3 %
этот список можно продолжать еще долго. Да, звенит на этой земле речевая многоголосица, сливаясь в сложную оркестровую симфонию общей жизни, из которой рождаются сказания, легенды, песни, танцы.
Любить свой край – значит, знать его историю, географию и культуру.
А хорошо ли вы знаете свою республику? Эти знания мы сегодня и проверим.
- Кто является президентом Карачаево-Черкесии?
(Рашид Бориспиевич Темрезов)
- Назовите столицу республики.
(Город Черкесск)

Казачья станица Баталпашинская была основана в 1825 году. Название она получила, как ни странно, по имени побежденного врага: в 1790 году в окрестностях современного Черкесска русское войско численностью 4 тысячи человек одержало победу над 25-тысячной турецкой армией. Русскими командовал генерал-майор Иван Герман, а турецкого военачальника звали Батал-паша. Название нового поселения - знак уважения к серьезному противнику.
- Назовите государственные символы Карачаево-Черкесии. Что вы о них знаете?

Государственный флаг Карачаево-Черкесской Республики

Left000Флаг Карачаево-Черкесской республики представляет собой прямой четырехугольник в соотношении сторон: длина к высоте 2:1. Флаг Карачаево-Черкесской республики образован из трех цветов, расположенных в трех горизонтальных, равных по ширине полосах: светло-синяя - сверху, зеленая - посередине, красная - снизу. В центре зеленой полосы, во всю ее ширину, расположен светлый круг (кольцо), в котором восходящее из-за гор солнце с пятью широкими сдвоенными и шестью тоники и короткими лучами.
Цвета на флаге означают:
Светло-синий цвет -олицетворение мира, светлых и добрых побуждений и спокойствия.
Зеленый цвет - основной цвет природы, символ плодородия, богатства и созидания, цвет молодости и одновременно мудрости и сдержанности.
Красный - торжественный цвет, символ теплоты и близости между народами.
Государственный герб Карачаево-Черкесской Республики
left000Герб Карачаево-Черкесской республики имеет круглую геральдическую форму. Фон желтый, символизирует солнечную Карачево-Черкесию.
В центре композиции стилизированный силуэт Эльбруса, который означает вечность, силу и величие. Он наложен на синий круг, символизирующий вечное небо и синие воды. Диаметр круга по отношению к общему кругу равен 1:2.
С двух сторон ветки и цветы рододендрона - одного из самых специфических высокогорных растений Карачево-Черкесии. Эти цветки - символ мира, здоровья, чистоты.
Форма внизу напоминает чашу, которая символизирует гостеприимство. Чаша и малый круг немного выходят за границы большого круга, что создает большую привлекательность герба. Государственный гимн Карачаево-Черкесской Республики
Музыка: А. Даурова Слова: Ю. Созарукова Древней Родиной горжусь я! Вечен свет снегов Эльбруса И свята Кубани чистая струя! Эти степи, эти горы Мне - и корни и опора, Карачаево-Черкесия моя! Благодарен я Отчизне За все годы своей жизни Среди братских языков, родимых лиц, Ты дана самой Природой, Колыбель моих народов, Городов моих, аулов и станиц! Ты - жемчужина России! Пусть под мирным небом синим Будет доброю всегда судьба твоя! И живи в веках, родная, Зла и горечи не зная, Карачаево-Черкесия моя!
Человек рожден для счастья и достоин счастья. Счастье жить на этой земле, счастье думать и любить, радоваться и радовать других. Счастье – оно немыслимо без таких ценностей как труд, мысль, любовь и дружба. Дружба между людьми, дружба между народами.
Наша заочная экскурсия по родному краю подходит к концу. Давайте подведём итог.
Как вы думаете, что можете сделать вы – ученики для того, чтобы наш край процветал: реки и озёра были чистые, и в них водилось много рыбы, в лесах было много грибов и ягод, которые нужны не только человеку, но животным и птицам. Что вы можете сделать, чтобы наш посёлок и города были чистыми и красивыми? Чтобы школа и наш класс были уютными, и каждый день мы с желанием приходили сюда? (…, украсить класс…) .Да, красива наша республика, и мы гордимся своей Родиной! Народный поэт КЧР Назир Хубиев написал стихотворение, полное любви к родине, которое отразит и нашу любовь к ней.
Без тебя – я бескрылый орел,
Без тебя – я ущелье безводное,
Без тебя – я давно бы умолк,
Без тебя – я растенье бесплодное.
Без тебя – я потухший очаг,
Без тебя я, что сакля пустая,
Без тебя – я давно бы зачах,
А короче – ничто без тебя я.

Описание слайда:

Гора кольцо Гора-Кольцо - уникальное творение природы. Находится на Боргустанском хребте, который состоит из песчаных пород. Представляет собой сквозной грот, имеющий форму кольца, диаметром около 8 метров. По соседству в хребте ветрами выдувается целое семейство различных гротов. Образовались они за счет процессов выветривания: ветер, солнце, вода, морозы разрушали известковые соединения между песчинками, разрыхляя поверхностный слой породы. В разрыхлении песчаника большую роль играют и колебания температуры. Что касается одинаковых сферических форм ниш, то этот факт объясняется тем, что песчаник имеет скорлуповатое строение и потому подвергается шелушению. В осадочных породах древних морей оказалось множество моллюсков, окаменевших раковин моллюсков, костей древних морских животных. С возникновением здесь суши и шелушением склонов сыпались из ниш и окаменелости. У горы Кольцо археологами обнаружено поселение бронзового века, найдены древние обжиговые печи. Много позже эта гора стала считаться священной, так как люди еще не могли объяснить себе происхождение подобных скал. Они поклонялись кольцу, делали ему приношения. Отголоски отношения людей к горе Кольцо дошли до нас в легенде о каменном кольце. Считалось, что если воин на коне проскочит через него и ничем не заденет, то в битве с врагами он выйдет победителем. Существует и более современное поверье, что если постоять (или пройти) под кольцом, то обязательно выйдешь замуж или женишься. Есть и еще легенда, объясняющая образование Кольца. в которой говорится, что отверстие в скале пробито мощной стрелой пастуха, победившего в соревновании с другими женихами за руку и сердце княжны; это стало его подарком невесте; «…именно с тех пор влюбленные стали дарить другу кольца, как залог верности и вечной Любви». Гора Кольцо не только памятник природы, но и один из объектов Государственного музея-заповедника М.Ю. Лермонтова. Лермонтов не раз взбирался сюда сам и привел к горе Кольцо героев своей книги "Герои нашего времени". К сожалению, многочисленные надписи изуродовали первобытную красоту этого «эолового городка», как называл Кольцо-гору и соседний ряд ниш академик В. А. Обручев. Но, тем не менее, одна надпись привлекла внимание лермонтоведов и краеведов. Она сделана в самой большой нише темно-синей краской. Под фигурной скобкой выведено: «Вот посетил твой грот священный Я в силу данного обета... Я рвусь душой к тебе, бесценный, Но от тебя мне нет ответа...» Предполагают, что надпись оставил приятель М. Ю. Лермонтова М. И. фон Цейдлер. Надпись сильно повреждена.

Сегодня в кинотеатре «Чарли» г. Черкесска состоялась презентация фильма «Карачаево-Черкесия 25», созданного творческой группой российский кинодокументалистов во главе с известным журналистом Владимиром Нестеровым.

В мероприятии приняли участие председатель Правительства КЧР Аслан Озов, министр культуры КЧР Рамазан Бороков, автор фильма Владимир Нестеров, ветераны Великой Отечественной войны, представители общественных, молодежных и студенческих организаций, жители республики, которые приняли участие в съемках фильма.

«Наша республика удивительна природой и людьми, у нее свой уникальный путь развития: славное прошлое, которым мы гордимся, настоящее и будущее, которое мы сегодня создаем все вместе. Мы сильны единством народов, проживающих в Карачаево-Черкесии. Наша история, культура, языки – все это большое богатство, которым мы готовы делиться с каждым, кто приезжает к нам в гости. Считаю, что этот фильм сделан не только профессионально, но и с любовью, с большим уважением к нашим жителям. Очень приятно, что Владимир Нестеров пригласил для участия в фильме известных деятелей культуры и искусства Российской Федерации, многих наших друзей, которые очень тепло говорят о нашей малой Родине и считают ее одним из самых красивых уголков нашей страны», - сказал Аслан Озов.

Премьер-министр поблагодарил Совет Федерации Федерального Собрания России в лице Спикера Валентины Матвиенко за идею сделать такой фильм. Министерство культуры России и информационно-аналитическое агентство «Вестник Кавказа» за поддержку. Отдельные слова премьер-министр адресовал автору фильма Владимиру Нестерову и всей команде «за талантливую и профессиональную работу, которая станет визитной карточкой региона».

К зрителям обратилась и председатель Общественной палаты КЧР Вера Молдованова, которая отметила, что «жители Карачаево-Черкесии вправе гордиться фильмом, который отражает достижения республики, показывает самобытную национальную культуру».

«Мы все гордимся успехами республики, которых она достигала за 25 лет своего существования. Были разные времена, были трудности. Но мы видим сегодня позитивный сдвиг в экономике, социальной сфере. И этот фильм станет отражением всей нашей современной жизни», - сказала Вера Молдованова.

«По долгу службы мне приходилось бывать во многих местах. И Карачаево-Черкесия стала пятидесятым регионом, где мне удалось побывать. И благодарен судьбе за то, что я приехал сюда. Моему искушенному взгляду путешественника еще никогда не открывались такие величественные панорамы, такие виды. Ну и конечно, не могу не сказать о людях, которые живут здесь. Это удивительно открытые, добрые, честные люди, высокие профессионалы, исключительные по своему гостеприимству. И именно они делают Карачаево-Черкесию столь привлекательной и близкой сердцу всех, кто сюда приезжает. Я получил огромное удовольствие в процессе съемок этого фильма», - сказал Владимир Нестеров.

Он выразил слова благодарности в адрес всех, кто оказал помощь в съемках фильма - Главе Карачаево-Черкесии Рашиду Темрезову, сенатору Совета Федерации от Карачаево-Черкесии Ахмату Салпагарову, многим другим.

«Везде где мы проводили съемки, нам оказывали радужный прием, оказывали всяческую поддержку в съемках. Огромное спасибо за это», - сказал Владимир Нестеров.

Фильм подготовлен по специальному заказу Совета Федерации, информационно-аналитического агентства «Вестник Кавказа» при поддержке Министерства культуры Российской Федерации. Фильм, работа над которым велась более полугода, рассказывает об уникальных природных, исторических и культурных достопримечательностях республики, о традициях и обычаях народов Карачаево-Черкесской республики.

Хачукова Мадина Борисовна МКОУ «СОШ №8» Учитель физики

«Символика

Карачаево-Черкесской республики»

СИМВОЛИКА КАРАЧАЕВО-ЧЕРКЕССКОЙ РЕСПУБЛИКИ

Государственныые символы и Конституция республики были приняты в 1996 году. На сессии Народного Собрания были одобрены флаг, созданный художником Мухамедом Кушховым, герб, нарисованный художником Умаром Мижаевым и гимн, написанный поэтом Юсуфом Созаруковым на музыку компазитора Аслана Даурова

• Государственный флаг представляет собой прямой четырехугольник, образованный

из трех горизонтальных полос:

• светло-синей, зеленой, красной. Полосы расположены: светло-синяя - сверху,

зеленая - посередине, красная - снизу.

В середине зеленой полосы, во всю ее ширину, расположен светлый круг (кольцо), в котором восходящее из-за гор солнце с пятью широкими сдвоенными и шестью тонкими и короткими лучами.

Светло-синий цвет олицетворяет мир, светлые и добрые побуждения и спокойствие.

Зеленый - основной цвет природы, символ плодородия, богатства и созидания, цвет молодости и одновременно мудрости и сдержанности.

Красный - торжественный цвет, символ теплоты и близости между народами.

Гимн Древней Родиной горжусь я! Вечен свет снегов Эльбруса И свята Кубани чистая струя! Эти степи, эти горы Мне - и корни и опора, Карачаево-Черкесия моя! Благодарен я Отчизне За все годы своей жизни Среди братских языков, родимых лиц, Ты дана самой Природой, Колыбель моих народов, Городов моих, аулов и станиц!

Ты - жемчужина России! Пусть под мирным небом синим Будет доброю всегда судьба твоя! И живи в веках, родная, Зла и горечи не зная, Карачаево-Черкесия моя!

МЫ – ЖИТЕЛИ

Хранить обычай предков наших Наука эта дорога,-

Как встретить друга полной чашей И как и чем встречать врага.

50 баллов

Что представляет собой государственный флаг КЧР?

40 баллов

Цвет флага является своего рода носителем географической

информации. Какой?

30 баллов

Что означает силуэт Эльбруса на флаге КЧР?

20 баллов

Что означает солнце на флаге КЧР?

50 баллов

Что представляет собой герб КЧР?

40 баллов

Что означают колосья рододендрона на гербе КЧР?

30 баллов

Что означает чаша на гербе КЧР?

20 баллов

Что символизирует желтый фон на гербе КЧР?

30 баллов

В каком году был одобрен гимн КЧР?

20 баллов

Когда впервые был исполнен гимн КЧР?

10 баллов

Почему при исполнении гимна принято вставать?

Спасибо

Внимание!

Мой университет-www.moi-mummi.ru

Слайд 1

Описание слайда:

Слайд 2

Описание слайда:

Слайд 3

Описание слайда:

Слайд 4

Описание слайда:

Слайд 5

Описание слайда:

Слайд 6

Описание слайда:

Слайд 7

Описание слайда:

Слайд 8

Описание слайда:

Слайд 9

Описание слайда:

Слайд 10

Описание слайда:

Слайд 11

Описание слайда:

Слайд 12

Описание слайда:

Слайд 13

Описание слайда:

Слайд 14

Описание слайда:

Слайд 15

Описание слайда:

Слайд 16

Описание слайда:

Слайд 17

Описание слайда:

Первая попытка восхождения на Эльбрус на лошадях была предпринята в 1965 году, но она не имела успеха - конники вернулись с "Приюта Пастухова" - далее лежал глубокий снег, и лошади не шли, несмотря на понукания своих всадников, горевших желанием въехать на вершину и установить этим своеобразный рекорд. Первая попытка восхождения на Эльбрус на лошадях была предпринята в 1965 году, но она не имела успеха - конники вернулись с "Приюта Пастухова" - далее лежал глубокий снег, и лошади не шли, несмотря на понукания своих всадников, горевших желанием въехать на вершину и установить этим своеобразный рекорд. Лишь спустя 33 года люди вновь рискнули повторить попытку. И риск был оправдан определенной надеждой. На чем она основывалась?

Слайд 18

Описание слайда:

Слайд 19

Описание слайда:

Слайд 20

Описание слайда:

"Уникальное восхождение закончилось. Можно сказать, что участники экспедиции совершили восхождение на вершину позабытой славы карачаевской породы лошадей и снова показали миру потенциальные возможности этих красивых и благородных животных. Следы шипованных подков остались на Восточной вершине, и многочисленные туристы-иностранцы стали свидетелями беспримерного восхождения. Они бурно выражали свое восхищение. Но был еще один безмолвный свидетель, о котором тогда решительно никто не думал, но именно этот свидетель предопределил продолжение истории, в которой, казалось бы, была поставлена точка. Имя его - Западная вершина". "Уникальное восхождение закончилось. Можно сказать, что участники экспедиции совершили восхождение на вершину позабытой славы карачаевской породы лошадей и снова показали миру потенциальные возможности этих красивых и благородных животных. Следы шипованных подков остались на Восточной вершине, и многочисленные туристы-иностранцы стали свидетелями беспримерного восхождения. Они бурно выражали свое восхищение. Но был еще один безмолвный свидетель, о котором тогда решительно никто не думал, но именно этот свидетель предопределил продолжение истории, в которой, казалось бы, была поставлена точка. Имя его - Западная вершина". Арсен Кубанов

Слайд 21

Описание слайда:

Слайд 22

Описание слайда:

Слайд 23

Описание слайда:

Слайд 24

Описание слайда:

Слайд 25

Описание слайда:

Слайд 26

Описание слайда:

Слайд 27

Описание слайда:

Лошади карачаевской породы были зафиксированы в изданиях Государственной племенной книги горских лошадей (1935 г.), сборнике "Конские ресурсы СССР" (1939 г.), "Единой Государственной племенной книге лошадей Орджоникидзевского края" (1940), в Инструкции по бонитировке племенных лошадей (1942 г.) и др. Когда сталинско-бериевская клика изгнала в ноябре 1943 года карачаевский народ с Кавказа, была "репрессирована" и карачаевская порода лошадей. Ее название упразднили и уже с 1949 года породу в племенных книгах официально именовали "кабардинской". В 1957 году карачаевцы вернулись на родную землю. Однако вплоть до конца 1980-х годов в отношении этого народа проводилась политика "ползучей дискриминации" со стороны правящего тоталитарного режима - главного виновника геноцида. Это сказалось и на процессе восстановления исторической справедливости в отношении национального достояния карачаевцев - древней породы их лошадей. Хотя еще весной 1963 года ученый совет Всесоюзного НИИ коневодства признал необходимость восстановления термина "карачаевская порода" , партийные вожди разных уровней сделали все, чтобы воспрепятствовать этому. Лишь в 1990-х годах в государственных племенных книгах и официальных перечнях пород СССР и России карачаевская порода и англо-карачаевская породная группа вновь обрели свое место. Это стало результатом десятилетий упорного труда и борьбы таких подвижников своего дела, как М. С. Токов, Б. Д. Узденов, X. А. Аджиев, К.-Г. М. Урусов.

Слайд 28

Описание слайда:

Слайд 29

Описание слайда:

Слайд 30

Описание слайда:

Слайд 31

Описание слайда:

Слайд 32

Описание слайда:

Слайд 33

Описание слайда:

Слайд 34

Описание слайда:

Слайд 35

Описание слайда:

Слайд 36

Описание слайда:

Слайд 37

Описание слайда:

Слайд 38

Описание слайда:

Слайд 39

Описание слайда:

Слайд 40

Описание слайда:

Слайд 41

Описание слайда:

Слайд 42

Описание слайда:

Слайд 43

Описание слайда:

Многие ученые писали про эту породу овец, например: «Карачаевские барашки известны целому Кавказу сво-им особенно нежным и вкусным мясом. В этом случае Карачай может соперничать даже с известным островом Уайта, славившимся также ба-рашками, мясо которых составляет гордость королевского стола в Анг-лии» (В. А. Потто). Многие ученые писали про эту породу овец, например: «Карачаевские барашки известны целому Кавказу сво-им особенно нежным и вкусным мясом. В этом случае Карачай может соперничать даже с известным островом Уайта, славившимся также ба-рашками, мясо которых составляет гордость королевского стола в Анг-лии» (В. А. Потто). "Карачаевская овца по росту и размерам всего тела небольшая, но благодаря очень вкусному мясу, прекрасному жиру в хво-сте в довольно большом количестве, а также вследствие мягкой бле-стящей шерсти, она славится далеко за пределами Карачая" (А. Атманских).

Слайд 44

Описание слайда:

Слайд 45

Описание слайда:

Вот как описывает ужин на 100 персон, который закатил нефтяной магнат миллионер Л. Манташев в Москве в 1912 г. известный писатель А.Н.Толстой: «Ресторатор Оливье сам выехал в Париж за устрицами, лангустами, спаржей, артишоками. Повар из Тифлиса привез карачайских барашков, форелей. Из Уральска доставили саженных осетров, из Астрахани - мерную стерлядь и свежую икру». Вот как описывает ужин на 100 персон, который закатил нефтяной магнат миллионер Л. Манташев в Москве в 1912 г. известный писатель А.Н.Толстой: «Ресторатор Оливье сам выехал в Париж за устрицами, лангустами, спаржей, артишоками. Повар из Тифлиса привез карачайских барашков, форелей. Из Уральска доставили саженных осетров, из Астрахани - мерную стерлядь и свежую икру». Говоря о качественных характеристиках продукции овец карачаев-ской породы профессор П. Н. Кулешов писал: «...лучшими мясными по-родами в России считаются: тушинская, ширванская, карачаевская на Кавказе и маличи на Крымском полуострове». Эта оценка остается до настоящего времени верной, поскольку по многим показателям карача- евской овце нет достойного конкурента. Известность карачаевских овец не ограничивалась только Россией. Так, Бульвер Литтон (1870) в своей книге "Пэлем, или приключения джентельмена" пишет, что в Париже, ресторане "Вери" мясо, приготов-ленное из молодой карачаевской барашки, пользовалось большим спросом. Высокая оценка мяса карачаевских овец во Франции подтвер-ждается и другим примером. В городе Бордо и поныне один из рестора-нов носит название "Карачаевская овца", в меню которого имеются фирменные блюда из мяса овец этой породы. Владельцы ресторана монопольно содержат небольшое стадо овец карачаевской породы" (X. М. Тамбиев).

Описание слайда: Описание слайда:

4. Карачаевская порода собак Кроме собственных пород крупного рогатого скота, лошадей, овец и коз карачаевцы вывели три разновидности собак: парий - волкодавы, самыр - злые сторожевые и пастушеские собаки с куцым, зачастую обрубленным хвостом. Карачаевская овчарка относится к разновидности кавказской овчарки. Карачаевская порода овчарки сформировалась в суровых горных условиях, издавна использовалась для сопровождения стада скотоводами и пастухами. Карачаевская овчарка отличается очень внушительными размерами, но не смотря на это, собаки этой породы очень дружелюбны и милы, поэтому пользуются большой популярностью. Карачаевцы считают, что хорошая овчарка должна быть ростом с подросшего теленка.

Слайд 55

Описание слайда:

Слайд 56

Описание слайда:

Карачаево-балкарцы называют свою породу собак «Карачай парий" или "Басхан парий". Во всем мире нет собаки, которая могла бы сравниться с породой "Парий" в борьбе с волками. Карачаево-балкарцы называют свою породу собак «Карачай парий" или "Басхан парий". Во всем мире нет собаки, которая могла бы сравниться с породой "Парий" в борьбе с волками. Название «волкодав» происходит от слова «давить». Имеется в виду волка, хотя задушить можно рысь, молодого кабана или бродячую собаку. Старое карачаевское название «Басхан парий» означает: крупная собака, которая давит. Или еще более древнее: «мамучар», «маму-волк», «чарх-колесо». Полный перевод - «скрутить волка».

Заключение Таким образом, исконным занятием карачаевцев было отгонно-пастбищное ското-водство. Оно наложило отпечаток на все стороны жизни карачаевского народа. Скот кормил и одевал, давал средства на покупку хлеба и фаб-ричных изделий, для уплаты налогов и аренды земли. Скот был основ-ным мерилом богатства и эквивалентом стоимости. По свидетельству первых письменных источников, «главное богатство народа состоит в рогатом скоте и баранах хорошей доброты» (1834 г.). В хозяйственном быту карачаевцев ведущую роль издавна занимало скотоводство, которое велось традиционными приемами и имело высоко развитый характер. Все авторы XIX - XX веков единодушно характеризуют ското-водство у карачаевцев как важнейшую отрасль хозяйствования и отме-чают изобилие у них различных пород скота. В результате многовековой хозяйственной деятельности карачаев-цы создали методом народной селекции особую породу овец, лошадей, коз, собак широко известную не только на Кавказе, но и во всем мире.

Слайд 60

Описание слайда: